I Came For Couscous

Au sommaire du numéro 04 :

Premier Acte 

Le premier acte interroge les identités, le sens d’appartenance, le prix de la liberté, le lien à l’Autre. Il démarre par un entretien croisé entre deux esprits créatifs lumineux, inspirants, le compositeur, écrivain et interprète libanais Hamed Sinno et l’écrivain et cinéaste marocain Abdellah Taïa. Il se poursuit par une multitude de réponses à la question « Être Arabe : Qu'est-ce que cela signifie pour toi ? » d’un point de vue non-arabe.

Deuxième Acte 

Au deuxième acte : un jardin face à la mer, perché sur les collines du pays Jbala, où la constance d’Umberto Pasti unie à l’aide des villageois, (re)crée du lien en protégeant le vivant ; les photographies d’Ismail Zaidy font danser les face à face entre désirs d’alliances, impasses et points de bascule ; Rehab Eldalil et les bédouins du Sud Sinaï archivent les pouvoirs médicinaux des plantes dans un Guide de la Flore. 

Troisième Acte 

Dans ce troisième acte, de la mode et un supplément d’âme. Un entretien avec Tatiana Fayad et Joanne Haye, les cofondatrices de Vanina, une marque qui brille autant par ses créations pointues que par ses engagements. Un concours, initié par ICFCC et le musée Yves Saint Laurent Marrakech, démontre, au travers de la création, qu'il n’y a pas de frontières, seulement des échanges instructifs, créatifs, qui deviennent des expériences enrichissantes. 

Quatrième Acte

Au quatrième acte, le passé se tisse au présent : Mina Abouzahra ouvre un dialogue entre designers néerlandais et tisserandes marocaines, dans le but de préserver le savoir-faire ancestral féminin du tapis amazigh ; le vinyle, porté par une poignée de diggers, de musiciens, de producteurs et de mélomanes, remet les musiques arabes du siècle dernier au goût du jour. 

Cinquième Acte 

Au cinquième acte, on s’invite à la table des diasporas juives-arabes, et on convoque les souvenirs d’un ingrédient, plat, ustensile ou odeur, ainsi que les rites et rituels qui l’entourent, qui font office de liant – voire parfois d’unique lien – avec leurs racines nord-africaines et arabes. 

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Le premier acte, présente une conversation en apesanteur entre deux femmes artistes engagées à la ville comme à la scène, Hindi  Zahra et Zineb Andress Arraki ; une balade à Paris qui vous ne fera plus jamais voir le métro comment avant ; la parole touchante et multiple de femmes qui s’expriment sur ce que signifie être une femme arabe pour elles.

Dans ce deuxième acte, la jeune bédéiste libanaise qui a le vent en poupe, Raphaëlle Macaron, nous parle de ce qui l’anime et aiguise son trait ; on revient sur l’histoire de la bande dessinée arabe, un neuvième art aujourd’hui en pleine effervescence.

Le quatrième acte revient, avec le spécialiste de la boxe Michel Chemin, sur l’apport esthétique au sport de la grande icône de tous les temps Mohamed Ali et sa relation au continent africain ; il se poursuit sur la plaine de la Bekaa au Liban, terre d’exil de Salem Alazoak, où l’agriculteur syrien a planté ses roses biologiques.

Au cinquième acte, on clôt sur les effluves d’une histoire ancienne qui mijote dans les couscoussiers, un bouillon dont la teinte fait débat. Alors, qui de nous deux : sauce rouge ou sauce blanche ? À vous d’en juger.

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Premier Acte 

Le premier acte présente, lors d'un entretien croisé, Kamal Hachkar et Philippe Bellaïche, deux cinéastes engagés, qui dialoguent autour du documentaire, de leur rencontre et de cette part juive de l'identité marocaine ; le phénomène musical CHEB, qui fait glisser ses vers nus sur le carrelage d'un hammam chaâbi ; LA question : qu’est-ce qu’être Arabe ?

Deuxième Acte 

Dans ce deuxième acte, on converse avec l'architecte jordanienne Deema Assaf, qui fait pousser des forêts pour lutter contre le réchauffement climatique ; et on plonge dans l'univers d'une communauté de skateurs marocains, sous l'objectif de Yassine Sellame. 

Troisième Acte 

Le troisième acte nous invite chez Carl Gerges, l'architecte et musicien libanais, pour un moment beau et sensoriel ; nous virevolte des souks de Marrakech au quartier du Guéliz, avec Eliot Leblanc-Hartmann qui, appareil photo au poing chargé de film argentique, capture le style d'Artsi Ifrach, le trublion de la mode ; et nous partage un extrait de bonnes feuilles de l'écrivain tunisien Yamen Manai. 

Quatrième Acte

Le quatrième acte nous embarque chez Fatima Al-Banawi, la femme, cinéaste et actrice saoudienne, pour faire l'éloge d'un amour universel ; puis fait ressurgir une mémoire oubliée du Paris des années 50, et de son Quartier Latin, ses ruelles, ses cafés et cabarets orientaux, où, au pied de la Sorbonne, avait essaimé la chanson magrébine moderne.

Cinquième Acte 

Au cinquième acte, on passe au crible les mille et une variantes du couscous, et on égraine les recettes au gré des terroirs et des cuisines.

 

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